Mutzen

Ein Rezept welches einem den Weihnachtsmarkt nach Hause holt aber auch super zur Faschingszeit passt.

Zutaten:

250g Magerquark oder 20%

2 Eier 150g Zucker

2 Pck. Vanillezucker 2 250g Mehl

1TL Backpulver

Pflanzenfett zum Ausbacken

Zubereitung:

Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, und Backpulver mit Hilfe von Knethaken des Handmixers oder der Küchenmaschine gut verkneten!

Fett auf ca. 180°C erhitzen und mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen abstechen und schwimmend im Fett goldbraun ausbacken.

Bei Bedarf in Zucker wälzen oder mit Puderzucker bestäuben.