Mamas Blechkuchen

Zutaten:

4 Tassen Mehl

2 Tassen Zucker

1 Tassen Orangenbrause

¾ Tassen Öl

¾ Packung Backpulver

½ Packung Vanillezucker

6 Äpfel

Zubereitung:

Äpfel schälen und achteln, das Kerngehäuse raus nehmen dann in dünne Scheiben schneiden.

Das Öl mit Zucker, Eier und Vanillezucker mischen. Mehl und Backpulver untermischen und auf ein eingefettetes Backblech geben und glattstreichen. Zum Schluss die Äpfel auf dem Teig legen.

Das Ganze kommt dann bei 180 Grad für 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Bei Bedarf mit Zimt und Zucker bestreut und mit Schlagsahne servieren.