Gebratene Maultaschen

Zutaten:

10 Maultaschen

1 rote Paprika

1 gelbe Paprika

½ Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 Karotten

10 Eier

50 ml Milch

Zubereitung:

Die Maultaschen in Scheiben schneiden. Die Paprika, die Zwiebel und die Karotten in große Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe klein hacken. Die Eier mit Milch zu Rührei schlagen. Die Maultaschen scharf anbraten und anschließend sind die Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben. Es folgen die Karotten und die Paprika. Danach würzen sie das Gericht mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Basilikum und Thymian. Zum Schluss geben sie das Rührei hinzu und braten es noch einmal auf halber Hitze mit.

Guten Appetit!